的。」
「要不是发现郑师傅真的有两把刷子,师父也不会对郑师傅有这么大的改观,之前师父可讨厌郑师傅了。觉得他就是掉进钱眼里,一点厨师坚守和操守都没有,浪费自己的天赋,师父还说过什么话来着——”
「哦对,他说要是哪天我变得跟郑师傅一样,不务正业到去下海做生意他就打断我的腿。」
秦淮:·能听出来周师傅真的很讨厌郑师傅了,都不阴阳怪气纯威胁了。
「那现在呢?」秦淮很是好奇地问。
「现在师傅说的比较多的话是,我能不能像郑师傅一样即使不务正业,还能在点心方面做出点东西。让我别一天到晚想着出去旅游,旅游的时候也多花点心思在点心上。」
秦淮:6
周燕没好气地白了赵诚安一眼:「师父的话也没说错,你的心思但凡多放一点在点心上也不会是现在这个水平。一天到晚就想着去哪玩儿,去年中亚,前年东南亚,大前年东亚,今年想去哪儿?」
赵诚安嘿嘿一笑:「大洋彼岸。」
「师姐你这就不懂了,我这出去玩也是为了更好的做点心。那句话怎么说的来着?读万卷书行万里路,我这做万般点心也得行万里路。许成在我这个年纪的时候就是天天全世界各地到处吃,我出去玩也是全世界各地到处吃。他是美食评论家,我是白案点心师傅,差不多的。」
周燕对赵诚安的歪理表示极度无语,扭头看向秦淮:「小秦,我的白玉鲜虾卷大概还有两三分钟就出锅了。我听小谭说你的舌头比较好,到时候我想麻烦你帮多尝几口,看看问题出在哪里。」
「这个点心是我从红案的白玉鲜虾卷里得到的灵感,直接把对应的馅料挪进了白案的面皮卷里,上锅蒸然后浇酱汁。中途我改了很多次配料,总觉得味道搭配上有点问题,总是差点什么。」
「实不相瞒,知味居里能帮我尝这道菜的人我都拜托过了,包括很多大师傅们也帮我试吃过,
每个人都提了很多意见,但是我总觉得差点什么。」
「小秦你是新来的,我觉得你肯定能给出一点不同的方向。」
秦淮听懂了周燕的请求,觉得这很正常。厨师研究新菜本就是一个痛苦而又漫长的过程,折磨自己折磨不出结果就只能找其他人寻求帮助,周边的人都求助完了,就会把目光投向新出现的人。
「当然可以。」秦淮爽快答应。
结果没等学徒把周燕做好的白玉仙虾卷端来,周师傅就领