知味居交流过,时间很短只有两三天的时间,据我所知知味居没有特别擅长云纹的点心师傅,周师傅也只是碰巧会几种相对来说比较简单的云纹点心。」
「不过你去知味居交流倒是很合适,周师傅擅长的点心种类很多,开酥、蒸点、宫廷点心和南北方点心都有所涉猎。不过周师傅最擅长的其实还是船点,面果儿就是船点中的一类,船点以指法难度极高而著称,周师傅本人非常擅长指法。如果你想去知味居进修指法,周师傅又愿意教的话,
是个不错的选择。」
秦淮看着郑思源,觉得他并没有说出全部原因,没说话就盯着他看。
郑思源又缓缓说出最后一句:「最关键的是我爸最近和苏老板关系不是很好,如果我去知味居交流的话,我爸可能会.—无理取闹。」
秦淮:6
秦淮已经很清楚大家的想法了,每个人都有自己的考量,每个人给出的理由也都很合理。既然如此,那么四喜卷研究小分队不如暂时分开,各自为战,待到有缘之时再相聚,互相交流一下自己的四喜卷进度具体到哪儿了。
秦淮相信等到那个时候,他一定不是四喜卷研究小分队的倒数第一。
一定不是!
秦淮是一个做事很果断的人,简单商量完毕确定好众人的行程后,秦淮就直接找到苏乾,告诉他自己的打算。
明天就去知味居有点太仓促,黄记这边四喜花卷才刚刚上架两天就要下架,无论是对黄记还是黄记的客人都很不负责任。
但是知味居那边下个月没有档期,显然不能拖太久,所以秦淮这边暂定后天或者大后天过去,
具体时间秦淮最迟晚上会告知苏乾。
秦淮需要多预留两天时间处理黄记这边的事情,顺便说服他亲爱的郑师傅帮他做四喜花卷。
不过今天他亲爱的郑师傅今天好像没有来黄记指导的意思。
秦淮上午照常做了一上午点心,四喜花卷穿插三丁包、五丁包、绿豆糕、芙蓉糕、桂花糕和藕粉丸子。没有量特别多的,就算是主做的四喜花卷也只是做了寻常点心师傅营业期间会做的量。
营业时间结束后,秦淮也没有加班,而是学习谭维安休闲摸鱼,玩手机、聊八卦、吃点心、四处乱窜,由于秦淮已经很久没有摸过鱼了,突然摸鱼还有点怪不习惯的甚至不知道该怎么摸鱼,所以他基本上是学着谭维安的状态摸。
直接导致古力看谭维安的眼神变成了:师兄,你自己摸鱼就算了,