淮和王俊后面，笑呵呵地开口：
「我觉得挺好的。」
秦淮：？！
「小秦，你这每次来我们黄记交流都给黄记带来这么大的客流量提升生意。
交流本来就是有来有往的，你都来黄记交流两次了，黄记也没派人去你们云中食堂确实是有点说不过去。」
「黄师傅，我不是这个意思。」秦淮连忙解释。
黄胜利摆摆手，示意秦淮先别说话：「小秦你来我们黄记提升白案水平，我们黄记确实应该派几个代表过去帮云中食堂提升红案水平。你们食堂那两个红案厨师厨艺一般，梅菜扣肉烧得不好吃我听小九提起过。这样吧，我们就派一个梅菜扣肉做得最好的带队，就小六你吧。
黄胜利随手一指，直接指到王俊：「等小秦这次交流结束回去，你就点两个和你关系好的一起跟小秦过去，多交流几个月，记得在年前回来就行。」
王俊都惊呆了，吓得说话都结巴：「我—·我代表黄记？师父，这——这—这不太...」
「就你代表黄记，过去好好做梅菜扣肉。」
「师父我梅菜扣肉做得不—」
不给王俊拒绝的机会，黄胜利直接扭头就走，指点下一个徒弟去了。
走之前还不忘给秦淮一个眼神，秦淮瞬间了然。
黄记作为高档酒楼会给王俊带来很大的心理压力，但是云中食堂说白了就是一个社区食堂，并且是红案水平很一般的社区食堂。王俊过去独当一面不会有任何心理负担，还可以让他拿到一张主厨体验卡，享受当大师傅的快乐。
果然，金牌名师就是不一样。
不光传授技术，还会贴心的解决徒弟们的心理问题。
秦淮继续调馅，看了一眼已经做好的包子生胚，发现面好像不太够了，连忙扭头看向郑思源那边高声问：「思源，下一批面要多久发好？」
「三分钟。」郑思源道，说完回头看了一眼郑达，催促，「爸，听到了吧？
面不够用，别偷懒了，赶快揉面。」
郑达：逆子！
我堂堂郑达，7岁拜国营饭店知名大师傅井离乡为师，十几年来刻苦学艺，22
岁就在国营饭店转正，35岁下海经商，赞下偌大家业。
就算我郑达现在是个商人，但是在厨师圈子里，哪个人不得叫我一声郑师傅，就连知味居的周师傅也是喊我郑师傅的。
平日里都是别人求着我做点心，现在