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非正常美食文

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第365章 许诺(三)
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丢脸不告诉你我的执念是什么,是我有的时候真的想不太明白我的执念是什么。」

「我不知道我是恨自己的无能为力,还是心有不甘。我们瑞兽的渡劫你知道的,要么就很轻松的渡劫成功,一旦渡劫失败就需要合适的契机,我也不知道我的契机在哪里。」

这么高难度的问题很显然有些超出当康的知识范围了。石大胆用力剁了很久肉馅,想了很久也想不出来该如何回答,一点头绪都没有,甚至还有可能没怎么听懂。

「我不知道,不过你比我聪明这么多,你肯定能渡劫成功!」

面对石大胆的无脑信任,许诺只能笑笑,继续揉面。

等许诺揉好面后,他走进厨房站在石大胆边上看他剁了一会肉。确定石大胆的大力出奇迹没有问题后开始处理螃蟹,也就是取新鲜蟹黄。

手法非常老练成熟,一看就知道有丰富的取蟹黄经验。

然后是调味。

动作迅速,加调味料的时候没有丝毫犹豫,对量的把控也非常精细,能看得出来胸有成竹。

等许诺处理完蟹黄,他才让石大胆停下来,把蟹黄和猪肉混合在一起,同时打了两个鸡蛋进去,再次调味和搅拌。

基本上到了这一步,肉馅的制作就完成了,只需要的擀皮和包包子就行。

然后许诺做了一个秦淮没有想到的动作,他点燃煤炉,起锅烧油了。

秦淮:?

猪肉蟹黄包的馅料,也需要翻炒或者煮吗?

秦淮看着许诺炒馅。

他不像是在炒点心的馅料,他更像是在炒菜,在烹饪一道名为猪肉炒蟹黄的菜品。

甚至在最后的时候,许诺还给这道菜勾了个芡。

非常香。

是来自炒菜的香。

石大胆站在边上咽了一口口水,有些傻呵呵地问:「许诺,这还是包子馅吗?我怎么觉得这个比食堂的小炒肉都要香啊!」

「我在杭城吃的那个包子的馅料就是这种思路的做法,你不能把这个包子馅当成馅料来做,你要把它当成一道菜来做,然后包进包子里。」

石大胆很显然没听懂。

许诺也很习惯石大胆没听懂,换了一种石大胆能听懂的说法来解释:「这个就像你在车队想当司机不能只学开车,在学会开车之后一定要会修车,因为车在路上坏了你不会修这个货就送不了一样。」

「但实际上当司机是可以只会开车的,前提是那个车的质量很好

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